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【昼】7,500円越前せいこ蟹付コース

この時期とても好評をいただいております越前産のせいこ蟹。

お昼からご堪能いただけます。

静岡ではなかなか手に入れることができない福井県産の越前蟹。
せいこ蟹(メス)は、漁が解禁する11月6日から大晦日までという少ない期間の漁となり、大変貴重です。
外子と呼ばれる受精卵はプチプチとした食感が楽しめ、内子と呼ばれる濃い橙色の卵巣は “赤いダイヤ”とも呼ばれる珍味です。
相性が抜群な身とミソとの至極のハーモニーを、柊特製の蟹酢と共にお召し上がりください。
その他、四季を感じるお料理と共に優雅な冬のひと時を。

7,500円税込

 

先附け
お造り
越前せいこ蟹
温物
八寸
揚げ物
食事(季節の釜炊きご飯)
甘味

ビール/焼酎/日本酒/洋酒/コーヒー/紅茶/高級緑茶など、お料理に合うお飲みものを取り揃えております。

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※お料理の写真は一例です

コース名
【昼】7,500円越前せいこ蟹付コース
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