年末年始のお料理

一年の労いと、新しい年の幕開けは雅な食事で迎えたいものですね。

柊として初めての「年越しそば」「おせち」「越前蟹」のお持ち帰り料理。

廣瀨料理長が織りなす贅を尽くしたお料理。

お渡し当日に打つのは北海道産の蕎麦粉。柊の風味豊かな出汁がベースのつゆと、サックリ揚げた天ぷらの盛り合わせという、日本伝統の大晦日料理「年越しそば」

素材の旨味を生かした調理法で、完成までに長い時間をかけ、「おせち」という伝統的な芸術を造りあげていきます。

冬の到来を告げる福井県産の越前蟹」は、静岡ではなかなか入手も味わうこともできない貴重な高級蟹です。

ご自宅でゆっくりと、割烹料理店ならではのお料理を召し上がってくださいませ。

※写真はイメージです

詳細

▶お品書き
※9月の告知から内容を一部変更しております
 
一、手打ち生そばと天ぷら
  手打ち生そば、天ぷらの盛り合せ、つゆ、薬味
  二人前 3,500円(税別)

二、おせち
  二人前 25,000円(税別) 完売
  四人前 40,000円(税別) 完売

三、越前蟹
  茹で蟹、柊特製の蟹酢、蟹フォーク付き
  約30,000円~80,000円/杯
  ※11月6日に漁が解禁されます。
   入荷日によって大きさや時価が
   変わるため 希望される方は
   お電話にてご相談ください。
  ※越前蟹について「過去のお知らせ3/6

四、越前せいこ蟹(メス)
  甲羅盛(蟹身と内子外子入り)、柊特製の蟹酢
  3,500円(税別)

▶受け取り日
令和二年大晦日

▶受け取り時間
11:00~15:00
※配達不可

▶販売数
ご用意できる数に限りがありますので、予告なく完売とさせて頂くことがございます

▶変更キャンセル
12月15日以降のご変更やキャンセルはご遠慮ください
キャンセル料を頂戴する場合がございます

▶お受け取り前の確認
12月下旬に当店から、ご予約下さった全ての方へお受け取りについて最終の確認電話を差し上げます

ご予約

お電話(054-271-2227)または、下記予約フォーマットより承ります


※販売価格の高いお料理につき、ご住所の記載にご協力ください
※越前蟹はお電話で相談の上ご注文ください
※複数ご注文される方は下記にお書きください

上記フォーマットで送信後、確認のメールを差し上げてご予約完了といたします。
当店から「@shizuoka-hiiragi.com」というドメインにてメールをお送りしますので、受信許可設定をお願いします。
注文後3日経過してもメールが届かない場合は、大変お手数ですが当店へご連絡ください。


店舗案内

静岡市葵区七間町13-11 小川ビル1F
  ※静岡東宝会館近く
  ※店舗向かいにコインパーキング有り