海 山 川 自然に囲まれた豊かな静岡 四季折々の食材をじっくりと味わっていただくために 一番の神経をつかうのが " 仕込み " です 繊細で深い旨味を 是非味わっていただきたいと思います
越前漁港で水揚げされる、日本を代表する日本海の蟹ブランド"越前蟹" 丹波沖の漁場から、兵庫県津...
料理長が厳選した食材を、ひんやりしたものから温かで柔らかい口あたりまで一通りご堪能いただけます...
その日仕入れた" 旬 "という贅沢を... 当コースでご提供するお食事は「季節の食材を釜で炊く...
お昼からお腹も心も満たされたい方へ... お食事は、鯛の深い甘みに合う胡麻タレをかけた「鯛茶漬...