料理長より
   ご挨拶

拝啓 初春の候
皆様におかれましてはご清栄のこととお慶び申し上げます。

わたくしは東京で27年間、日本料理一筋で歩んでまいりましたが、この度、妻の故郷である静岡に、今の私の尺に合ったお店を開店させる運びとなりました。

開店に至りましては、様々な困難なこともございましたが、沢山の方々からお力添えを頂戴し、
令和元年十月二十一日〝割烹柊〟と屋号を掲げさせていただきました。

今まで学んできた事をどうすれば静岡の皆様に楽しんで頂けるかと
今一度料理と向き合い、精進して参る所存です。

お料理だけでなく、お客様に心豊かにお過ごしいただけるように、しつらえ、器、清掃、心遣いなどのサービスも含めて、心を込めて整えて参ります。

末永くご愛顧いただきますよう、ならびに、
皆様のご指導ご鞭撻を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

 
  料理長  廣瀨 浩二