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鰻の蒲焼

2021.04.08

鰻の蒲焼

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shizuoka_hiiragi

公式Instagram

お客様に使ってけるようにと#うちわ

お客様に使ってけるようにと#うちわを飾りました。
飾るための#竹細工は料理長作です。

#雲南省松茸と#黒毛和牛先日は、し

#雲南省松茸と#黒毛和牛
先日は、しゃぶしゃぶにして召し上がっていただきました。

#土用の丑の日 #二の丑 2022
沢山のご注文、誠にありがとうございました。

夏の#メゴチの天婦羅
（鬼おろし＋天汁）

海にいる小さな魚ですが、あまり捕獲量が多くないため最近は高値がつきます。
ホクホクしていて美味しいですよ。

カスピ海産の最高級#キャビア #ベルーガ

ベルーガ・キャビアは明灰色から暗灰色を帯びており、表皮がきめこまかく大粒で、塩味の中にも奥深くまろやかな味わいが特徴です。

和食のアクセントに。
とても合います。

#caviar #belugacaviar #beluga

明日は#土用の丑の日
白焼きの状態です。
静岡産の活きの良いうなぎです。

北海道直送の毛蟹🦀 #けがに #毛蟹

北海道直送の毛蟹🦀

#けがに #毛蟹

夏の #網鬼灯
心が掴まれるほどの自然の美。
コース内、八寸に飾ります。

Instagram 投稿 17938137128263990

Instagram 投稿 17938137128263990

今夏の「#土用の丑の日」は2回訪れます。
一の丑　7月23日(土)
二の丑　8月04日(木)

柊からは、
「お料理の詰め合わせ」
「うな重」
を二段にし、
「肝吸」
も合わせた贅沢な組み合わせを今年もご提案します。

--
7,500円税込
各日限定30
--

ご予約や詳細は公式HPへ！

さて、静岡にも賑やかに集う場が徐々に戻ってきて、心躍るなぁなんて方もきっと多くいらっしゃると思います。

今年は7/23は5年振りの開催となる、
#安倍川花火大会が催されますね。

花火開場の座敷席に、
少し贅沢なお弁当はいかがでしょう？

特別な日に華を添えられることと思いますよ。

ぜひこの機会にお召し上がりください。
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#鰻 #うなぎ #鰻重 #うな重
#静岡 #割烹 #日本料理 #和食 #静岡グルメ
***************************
#割烹柊 🌿
静岡市葵区七間町13-11 1F
054-271-2227
定休日：木曜日第三日曜日
***************************
▼HP
https://shizuoka-hiiragi.com
▼食べログ
https://s.tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22035532/
▼Facebook
https://www.facebook.com/shizuokahiiragi/
▼Instagram
https://www.instagram.com/shizuoka_hiiragi

#柊ラインナップ
#凌ぎ

毛蟹の蟹味噌寿司

#柊ラインナップ
#お椀

蛤吸い
筍と春の山菜
茹でホタル烏賊

#柊ラインナップ
#お造り

←左
南鮪中トロ
久能山朝掘り筍
山芋に地元朝の産みたて卵の卵黄掛け

右→
焼津の石鯛
三重の白ミル貝

#柊ラインナップ #先付け富山ホタル

#柊ラインナップ
#先付け
富山ホタル烏賊の唐揚げ
炙り唐墨
そら豆
木の芽
鬼おろし

柊の関連会社であるモノづくりの会社が、オリジナルで作ったピーススタンド。

誰もが平和を望んでいる中で、
割烹柊は、
人が集う場所として募金をしやすい環境を1つでも多くあればと思い、
設置させていただきます。

1スタンド100円。
そのうち30円を#ユニセフウクライナ緊急募金へ。
それ以上のお気持ちは“ 全額寄付 ”させて頂きます。

平和を願い、
スタンドはぜひ目につくところへ...🇺🇦

#ウクライナに平和を
#子どもたちに安全を
#ユニセフ
#日本ユニセフ協会
#unicef
#募金
#ウクライナ緊急募金
#ピーススタンド
#支援を必要としている子どもたちとその家族へ
#prayforukraine
#peaceforukraine
#standupforukraine
#worldplaces

日本ユニセフ協会HPより↓
「ユニセフの推計によると、ウクライナ国内で250万人以上の子どもが国内避難民となっています。
国連人権高等弁務官事務所(OHCHR)は、紛争が激化してから100人以上の子どもが死亡し、さらに134人の子どもが負傷したことを記録しています。実際の犠牲者はもっと多いと思われます。

ユニセフはまた、危険性の高まりや安全な避難経路がないために、子どもたちやその家族が包囲された地域に取り残されたり、そこから逃れることができなかったりしている状況を懸念しています。
食料、水、暖房器具、その他の生活必需品の不足は深刻化し、ウクライナ全土の安全で制限のない人道アクセスの重要性が浮き彫りになっています。

ユニセフ(国連児童基金)事務局長のキャサリン・ラッセルは「ウクライナ国内の状況は悪化の一途をたどっています。故郷を追われる子どもの数が増え続ける中、子どもたち一人ひとりが保護、教育、安全、支援を必要としていることを忘れてはなりません」と述べました。

水や電気を絶たれたり教育の機会を奪われたり、避難を余儀なくされるなど、
紛争による直接的・間接的な影響を受ける子どもたちをはじめ、最も支援を必要としている子どもたちとその家族に支援を届けるため、ご協力をお願い申し上げます。」

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